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在鱼身的两侧各剞六七刀

1.将净岩鲤鱼身两侧各剞五六刀(刀距3厘米、深0.5厘米),用川盐(3克)、绍酒抹匀,腌渍入味。火腿切成0.5厘米的粒;葱切成0.5厘米的粒;姜蒜切成碎粒;泡辣椒、郫县豆瓣剁细。2.炒锅置旺火上,...

发布时间:2019-08-23 标签TAG: 清蒸江团